其實是實驗室有兩位可愛的屏東學妹，
一直說到屏東的肉圓有多好吃，
最後她們為了證明還特地去了一次然後外帶肉圓來實驗室給大家吃，
我試吃的感覺是，和台南肉圓烹煮法都是用蒸的，但肉餡與醬料的感覺明顯不同。
(武廟皮Q.福記皮軟各有巧妙，另外還有也是蒸的蝦仁肉圓在開山路和國華街)
(現在晚上子時，寫一寫都還沒想好吃的形容詞，我已經餓了Q.Q)
因為我自己是彰化人，小時候外食機會鮮少，沒什麼吃過肉圓，
但是回奶奶埔里家吃的阿甲肉圓和阿麵的臭豆腐與陽春麵，
就像是老長輩偷塞的糖果，特別美味，
那滋味難以忘懷，尤其是臭豆腐上的泡菜
還有那只把皮吃完要留一半肉餡，為了最後加進大骨湯翻騰上來的那股香氣，
夾著肉香筍甜的清湯上點綴著像浮萍般相連，一圈圈的油光。
在晚餐前來了個這麼一大碗的我，晚餐自然是吃不太下囉，
難免被念，卻總是喜歡一個人吃掉一顆，然後和姐姐弟弟一起被發現偷吃了下午茶:P
(離題太遠啦～如果有興趣的可以參考他人的網誌
http://www.ipeen.com/i/阿甲肉圓/comment/81348)
加上高中在台中女中，學校後面的民生肉圓.苦瓜排骨湯還有紅茶，
一直是我不想吃自助餐/便當時的第一選擇，
最有名的台中肉圓倒是因為高中晚上通常已經餓昏了，也不會跑那麼遠去吃。
後來吃過，感覺也不錯，但我還是喜歡民生肉圓的組合。
講了那麼多都餓了，
所以我要講的是，
台南的蒸肉圓和屏東的蒸肉圓，是與我小時候習慣的味覺十分不同的，
但是我都很喜歡，
台南的蒸肉圓是跟著甜甜的醬油膏上來的，口味要重一點，提味的是也甜甜的辣椒醬與芥末，
坐在武廟前或坐在文廟（孔廟）旁，
吃來都帶著那麼一點府城獨有的古味與甜甜的詩意。
真的到了屏東觀光夜市，
則是在2009年仲夏，
和實驗室助理和學妹到了小琉球去玩，短短的兩天一夜逃離實驗室行程，
抵達的那天下午，對著晴空下清晰可見的八五大樓胡亂嘶喊，
回來的那天早上，在布滿貝殼砂的海灘上丟擲石片打水漂，
好像怎樣都不想回到那個彼岸。
所以，就打電話給回家了的學妹盧她在我們回去的行程上再加碼了屏東夜市行程啦！！
還麻煩了帶我們去小琉球的麵包爸爸幫我們把單車先載回他高雄家，後來再載來台南給我們，
真是不好意思^///^
這個夜市號稱夜市，不過很多都是中午就開，
重點是我們想吃的肉圓是中午過後沒多久就會賣完的啦！！
結果我們在東港就貪吃了這個芒果雪花冰呀！！
結果我們都想好了，點的時候才發現，剛剛那個人點的是。最。後。一。份!!!!!!!!!
當場那個人看到我們一群人饑渴的表情，馬上端到旁邊去迅速解決啦～～～
這下可糟糕了，那還有甚麼好吃的呢？
熟門熟路的學妹一邊念我們貪吃的惡果，一邊帶我們彎進了這個夜市裡的小巷子，
冰櫃裡的餛飩魚餃蝦餃，還有堆在盤子上一團團的細麵，
讓人看了食指大動～～而且重點是，還有冷氣阿！！！
上菜啦～
餛飩湯相當有誠意，一碗好像有近十顆飽滿的餛飩，
還有炸的餛飩也是金黃色的好滋味，
乾麵配的蘿蔔乾甜脆爽口，夏天來一碗，肚子飽了，嘴巴也滿足了。
喝個海角阿嬤的特調：青草茶＋綠茶
別忘了外帶一杯豆花回去吃，這個豆漿豆花，嘉義文化路夜市也有，我超愛～～
阿～暑氣全消～
在這個熱到像夏天的初春裡，給大家一篇很久前的食記消消暑，解解饞，
恩，我電鍋裡的紅豆湯快好了，等一下冰進冰箱，明天早上就有得吃了，晚安～～
（迷之聲：喂！阿前面鋪陳那麼久的肉圓勒？！你該不會根本沒吃過吧！！）
（有啦有啦，眾看倌放心，實在是太晚了我想睡啦，還有第二次去還吃了其他好吃的，所以還有之二的續集囉～儘請期待～～逃～～～）
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